珍珠是有机宝石之一，也是世界上唯一生长在生物体中的宝石。其主要化学成分为CaCO3(方解石)，少量无机物和水。根据最新的科学和调查，地球上最早的珍珠出现在2亿年前的古代。所以早在人类早期，原始人就在沿海和河边寻找食物时发现了这种闪闪发光的宝石。珍珠自此受到人类的青睐，至今仍是人类最宝贵的财富。
珍珠概述
珍珠的美在于其未经琢磨和加工的辉煌光彩，珍珠多变的造型赋予了珍珠首饰独特的艺术气质，激发了首饰设计师丰富的想象力，创造出精美的首饰作品。
珍珠在许多软体动物中被发现。目前生产海水珍珠常用的牡蛎名为合浦珠母贝。在西方国家，含有珍珠的牡蛎被认为是不可食用的。事实上，我们吃的牡蛎中没有珍珠。与主要生产海水珍珠的牡蛎相比，淡水珍珠的主要来源是甜瓜属的贻贝或蛤蜊。世界上许多地方的河流中都可以找到大多数产珍珠的珍珠蚌。
珍珠的历史
我们的祖先有一些关于珍珠形成的迷人理论。比如早期历史上，一滴露珠掉到海里，正好被一只开着的牡蛎接住，从而形成一颗珍珠。天气好的话，可以形成一颗美丽的珍珠，当时天气不好的话，露水会变成一颗又黑又暗的珍珠。在17世纪，一些科学家声称珍珠的形成是一粒沙子进入牡蛎壳的作用，另一种说法声称珍珠是没有从牡蛎中排出的蛋。珍珠形成的实际过程最终在20世纪得到证实。
除了我们常见的珍珠，还有一些珍珠样的物质，在很多软体动物和其他无脊椎动物中都有。虽然它们也是钙质结核，但几乎没有珍珠光泽，即珍珠中珍珠质的光泽。食用海蛤中的钙凝结物，看起来像樱桃核，既不沉闷，也没有价值。鲍鱼能产出珍珠光泽的珍珠。这些珍珠通常颜色鲜艳，但大多数都变形了。贝壳类软体动物偶尔会产生凝结物，可用于宝石食品。这种凝结物不像珍珠那样典型，而是有可爱的粉红色。
